こんにちは！チョア！コリア編集部のユリです✏
今回は韓国の「백년가게（百年店舗）」第二弾を紹介したいと思います。
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目次
서초（瑞草）, 성동（城東）, 성북（城北）, 송파（松坡）区
| 地域 | 店名 | ジャンル | 電話番号 | 創業年度 |
| 瑞草区 | 3대 삼계장인 （3代参鶏匠人） | 삼계탕 （サムゲタン） | 02-522-2270 | 1988 |
| 瑞草区 | 금강바베큐 （金剛バーベキュー） | 바베큐치킨 （チキン） | 02-511-0976 | 1994 |
| 瑞草区 | 동신명가 （東信名家） | 떡갈비, 막국수 （トッカルビ、マッククス） | 02-481-8892 | 1987 |
| 瑞草区 | 블랑제리 （ブーランジェリー） | 제과, 제빵 （製菓、製パン） | 02-533-4600 | 1997 |
| 瑞草区 | 삼호복집 （三湖ポッチッ） | 복어요리전문 （河豚料理） | 02-3474-3533 | 1988 |
| 瑞草区 | ㈜배나무골 （Baenamugol） | 오리한정식 （鴨定食） | 02-571-5252 | 1990 |
| 城東区 | 골목냉면 （コルモッ冷麺） | 냉면 （冷麺） | 02-2235-2540 | 1976 |
| 城北区 | 나폴레옹과자점 （NAPOLEON菓子店） | 통단팥빵, 크림빵, 치즈빵 （あんパン、クリームパン） | 02-744-2266 | 1973 |
| 城北区 | 선동보리밥 （仙洞ポリパッ） | 한식 （韓食） | 02-743-2096 | 1988 |
| 城北区 | 청수장 （チョンスジャン） | 돼지갈비, 냉면 （テジカルビ、冷麺） | 02-913-6176 | 1991 |
| 城北区 | 태조집태조감자국 （太祖カムジャグッ） | 감자탕 （カムジャタン） | 02-921-7667 | 1980 |
| 松坡区 | 송가네감자탕 （宋ガネカムジャタン） | 감자탕 （カムジャタン） | 02-422-6648 | 2002 |
| 松坡区 | 유천냉면 （ユチョン冷麺） | 칡냉면 （冷麺） | 02-477-6767 | 1990 |
| 松坡区 | 진미옥설농탕 （チンミオッソルロンタン） | 설렁탕 （ソルロンタン） | 02-400-2131 | 1982 |
| 松坡区 | 향호면옥 （ヒャンホ麺屋） | 칼국수, 만두 （カルグクス、マンドゥ） | 02-406-0422 | 1999 |
| 松坡区 | 황산냉면 （ファンサン冷麺） | 냉면, 밀면, 어복쟁반 （冷麺、ミルミョン） | 02-3431-2262 | 1980 |
3대 삼계장인 （3代参鶏匠人）
| 特徴 | 祖母が開発した秘法のだしに父親が考案した甑で蒸す鶏肉、息子が真空調理した鶏肉の炒め煮まで、3代目の秘法が伝授、発展しているサムゲタン専門店です。 一般的な方法とは違って作ったサムゲタンとベースソース、これを具現するために注文製作した装備まで顧客感動のために細心の注意を払っています。 |
| 住所 | 서울특별시 서초구 서초동 1557-17 ソウル特別市 瑞草区 瑞草洞 1557-17 |
| メニュー（一部） | 松の実サムゲタン 19,000ウォン 緑豆参鶏湯 19,000ウォン |
実際の口コミ
금강바베큐 （金剛バーベキュー）
| 特徴 | 祖母が開発した秘法のだしに父親が考案した甑で蒸す鶏肉、息子が真空調理した鶏肉の炒め煮まで、3営業以来炭火バーベキューチキンだけにこだわってきた盤浦洞バーベキューチキン通りの元祖格の店で、差別化された味のために全国の美味しい店を回りながら独自のバーベキューソースを作り出しました。 「きれいなキッチンから健康でおいしい食べ物が出てくる」という一貫した哲学で、揚げ物とキッチン施設をきらめくようにきれいに維持し、安心して食べられる料理を作っています。 |
| 住所 | 서울특별시 서초구 반포동 746-9 ソウル特別市 瑞草区 盤浦洞 746-9 |
| メニュー（一部） | 炭火バーベキュー 23,000ウォン にんにくチキン 22,000ウォン |
実際の口コミ
태조집태조감자국（太祖カムジャグッ）
| 特徴 | 60年の伝統を受け継いでいる3代目の場所。 カムジャタンに入る豚の骨は背骨以外にも首の骨、尾の骨など多様に使用しており、ウゴジの代わりにゴマの葉を入れて豚特有の臭みを取り、さっぱりとしたスープを味わうことができます。 |
| 住所 | 서울특별시 성북구 동선동1가 49 ソウル特別市 城北区 東仙洞1街 49 |
| メニュー（一部） | 良い（1～2人前） 23,000ウォン 最高だ（2～3人前）28,000ウォン 無尽蔵（3～4人前） 33,000ウォン |
実際の口コミ
유천냉면（ユチョン冷麺）
| 特徴 | 薄氷スープと独特のタレで「麻薬冷麺」と呼ばれるところです。 独創的なタデギで味付けし、タデギの主材料である醤油、唐辛子粉、梨、野菜などを国産最高の原材料を使用しています。 |
| 住所 | 서울특별시 송파구 강동대로3길 22 ソウル特別市 松坡区 江東大路3キル 22 |
| メニュー（一部） | 冷麺 11,000ウォン ビビン冷麺 12,000ウォン |
実際の口コミ
양천（陽川）, 영등포（永登浦）, 용산（龍山）, 은평 （恩平） 区
| 地域 | 店名 | ジャンル | 電話番号 | 創業年度 |
| 陽川区 | 골목집（ コルモッチッ） | 닭볶음탕 （ タッポックムタン） | 02-2648-3073 | 1999 |
| 陽川区 | 홍농숯불갈비 （ 弘農炭火カルビ） | 닭갈비 （タッカルビ） | 02-2695-6979 | 1992 |
| 永登浦区 | 고려정（ 高麗荘） | 차돌박이 （薄切り牛肉） | 02-784-4212 | 1988 |
| 永登浦区 | 대림동삼거리먼지막순대국 （ サムゴリモンジマッスンデグッ） | 순대국 （スンデック） | 02-848-2469 | 1976 |
| 永登浦区 | 대문점（ 大文店） | 중국음식 （中華料理） | 02-2678-3256 | 1983 |
| 永登浦区 | 송죽장（ 松竹荘） | 중화요리 （中華料理） | 02-2678-1323 | 1999 |
| 永登浦区 | 양자강（ 揚子江） | 중화요리 （中華料理） | 02-784-8844 | 1988 |
| 永登浦区 | 함흥냉면（咸興冷麺） | 냉면 （冷麺） | 032-503-8054 | 1072 |
| 龍山区 | 일미장어 （ イルミチャンオ） | 장어（うなぎ） | 02-777-4380 | 1985 |
| 龍山区 | 진미식당（真味食堂） | 육회비빔밥, 선지국밥 （ユッケビビンバ） | 063-856-4422 | 1989 |
| 龍山区 | 창성옥（チャンソン屋） | 해장국 （酔い覚ましスープ） | 02-718-2878 | 1988 |
| 恩平区 | 두꺼비집（ トゥッコビチッ） | 부대찌개 （プデチゲ） | 031-483-2379 | 1983 |
| 恩平区 | 만석장（万石荘） | 두부요리, 쌈밥전문점 （豆腐料理） | 02-385-2093 | 1981 |
| 恩平区 | 브리아몽 베이커리 （ ブリアモンベーカリー） | 제과, 제빵 （製菓、製パン） | 02-386-3833 | 1987 |
| 恩平区 | 새만포면옥 （ マンポ麺屋） | 냉면（冷麺） | 02-389-3917 | 1974 |
| 恩平区 | 시골감자국 （ シゴルカムジャグッ） | 뼈다귀 감자국 （カムジャタン） | 02-302-8484 | 1990 |
| 恩平区 | 싸리골（ サリコル） | 국물갈비, 삼겹살 （カルビ、サムギョプサル） | 02-355-3086 | 1990 |
| 恩平区 | 연서순대국 （ 延西スンデグッ） | 순대국 （スンデック） | 02-355-8752 | 1989 |
함흥냉면(咸興冷麺)
| 特徴 | 1967年に伝統冷麺専門店を開業し、冷麺一つだけにこだわって約50年を続けているお店。 麺は100%さつまいもの澱粉を利用し、刺身冷麺の刺身は新鮮なコモンガンギエイ（エイの一種）鮮魚をのせて出す。 冷麺と一緒に出す出汁も24時間じっくり煮込んで提供しています。 |
| 住所 | 서울 영등포구 영등포동3가 7-32 ソウル特別市 永登浦区 永登浦洞3街 7-32 |
| メニュー（一部） | 刺身冷麺 14,000ウォン 肉マンドゥ 11,000ウォン |
実際の口コミ
창성옥（チャンソン屋）
| 特徴 | ソウル未来遺産に指定された龍門洞ヘジャングッ（酔い覚ましスープ）のルーツ。ソウル式酔い覚ましスープのお手本といえるスープは、身が締まっている骨と牛脂、白菜をたっぷり入れて濃厚でさっぱりした味を誇ります。 |
| 住所 | 서울특별시 용산구 용문동 25-16 ソウル特別市 龍山区 龍門洞 25-16 |
| メニュー（一部） | ヘジャングッ 10,000ウォン |
実際の口コミ
만석장（万石荘）
| 特徴 | 北漢山の自然の中でサムパプが楽しめる所。 黄土窯で素焼きにして肉汁を保存し、風味を高めた肉と野菜、山菜ビビンバ、テンジャンチゲなどで構成されたサムパプ定食が代表メニューです。 |
| 住所 | 서울특별시 은평구 대서문길 43-10 ソウル特別市 恩平区 大西門キル 43-10 |
| メニュー（一部） | 豆腐韓定食 18,000ウォン モクサル焼き 17,000ウォン |
実際の口コミ
종로（鍾路）, 중（中）,중랑（中浪）区
| 地域 | 店名 | ジャンル | 電話番号 | 創業年度 |
| 鍾路区 | 낙원아구찜 （楽園アグチム） | 아구찜 （アグチム） | 02-763-8558 | 1977 |
| 鍾路区 | 방자네 (산골물) （ サンコルムル ） | 한정식 （韓定食） | 02-722-1891 | 1989 |
| 鍾路区 | 선천집（ 宣川） | 한정식 （韓定食） | 02-734-1970 | 1971 |
| 鍾路区 | 신성（ 新盛） | 모듬회, 초밥 （お刺身） | 02-733-6671 | 1999 |
| 鍾路区 | 신안촌（新安村） | 한정식, 홍어 （韓定食） | 02-725-7744 | 1986 |
| 鍾路区 | 용금옥（ 湧金屋） | 추어탕 （どじょうスープ） | 02-777-4749 | 1982 |
| 鍾路区 | 이문설농탕 （ 里門ソルロンタン） | 설렁탕, 도가니탕, 머리탕 （ソルロンタン） | 02-733-6526 | 1981 |
| 鍾路区 | 종가집（ 宗家チッ） | 곱창구이 （ホルモン焼き） | 02-734-0987 | 1996 |
| 鍾路区 | 주식회사 로씨니 （Rossini） | 이탈리안 요리, 와인 （イタリアン料理） | 02-766-8771 | 1998 |
| 鍾路区 | 포도나무 （ ポドナム） | 짱뚱어탕 （ムツゴロウスープ） | 02-732-1220 | 1995 |
| 鍾路区 | 하나로회관 （ハナロ会館） | 한정식 （韓定食） | 02-732-7451 | 1984 |
| 中区 | 뚱뚱이할머니집 （トゥントゥンイハルモニチッ） | 족발（豚足） | 02-2279-2714 | 1990 |
| 中区 | 뚱보식탕 （ トゥンボデジカルビ・トンコギ） | 생고기구이, 고추장불고기, 껍데기 （プルコギ） | 02-2267-1801 | 1981 |
| 中区 | 부산복집（ 釜山ポッチッ） | 복어전문점 （河豚専門店） | 02-2266-6334 | 1987 |
| 中区 | 부원식당(부원면옥) （ プウォン麺屋） | 냉면, 온면 （冷麺） | 02-753-7728 | 1984 |
| 中区 | 신한양식당 （新漢陽食堂） | 해장국 （酔い覚ましスープ） | 02-776-6315 | 1986 |
| 中区 | 을지OB베어 （乙支OBベアー） | 노가리, 번데기, OB생맥주 （干し姫タラ焼き） | 02-2264-1597 | 1980 |
| 中区 | 진주회관（ 晋州会館） | 콩국수, 부대찌개 （コングクス、プデチゲ） | 02-753-5388 | 1982 |
| 中区 | 태극당（ 太極堂） | 제과·제빵 （製菓、製パン） | 02-2279-3152 | 1946 |
| 中区 | 평양면옥（ 平壌麺屋） | 평양냉면 （平壌冷麵） | 02-2263-7784 | 1989 |
| 中区 | 풍남 （プンナム） | 골뱅이（つぶ貝） | 02-2265-2336 | 1984 |
| 中浪区 | 동강오리 （ 東江オリ） | (통마늘)오리주물럭 （鴨肉） | 02-492-6717 | 1984 |
| 中浪区 | 청평매운탕 （ 清平メウンタン） | 메기매운탕 （メウンタン） | 02-976-9891 | 1989 |
신안촌（新安村）
| 特徴 | 全羅道の郷土料理専門店。 ホンオ（ガンギエイ）、タコ、ニベ、マナガツオ、太刀魚などの旬の食べ物に出会え、全羅道式のヨンポタンとカプサアオノリタン、そして直接作った白キムチとからし菜キムチも味わえます。 |
| 住所 | 서울특별시 종로구 내자동 152 ソウル特別市 鐘路区 内資洞 152 |
| メニュー（一部） | 新安村ランチ韓定食（3人分～） 27,000ウォン ホンオ三合定食2人分（ランチ） 88,000ウォン |
実際の口コミ
이문설농탕（里門ソルロンタン）
| 特徴 | 「良い食材を使って大衆飲食店らしく、シンプルだが美味しい料理を提供する」という経営哲学を持つソルロンタン専門店です。 大きな鋳鉄釜に牛の頭と皮、肉、骨、内臓など多様な部位を入れて17時間煮込んで油をきれいに除去した白くて澄んだスープの甘みとコクが絶品。 |
| 住所 | 서울특별시 종로구 견지동 88 ソウル特別市 鐘路区 堅志洞 88 |
| メニュー（一部） | ソルロンタン 14,000ウォン トガニタン 17,000ウォン |
実際の口コミ
진주회관（晋州会館）
| 特徴 | 市庁駅のコングクス専門店で、最も重要な原料である豆は江陵（カンヌン）で栽培契約で供給され、100%豆水を使用します。キムチも国産の白菜と唐辛子粉を使って、毎日丹精込めて漬けおり、味でお客様に認められている店舗です。 |
| 住所 | 서울특별시 중구 서소문동 120-35 ソウル特別市 中区 西小門洞 120-35 |
| メニュー（一部） | 冷豆麺(コングクス) 16,000ウォン キムチチゲ 10,000ウォン |
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まとめ
いかがでしょうか。ソウル百年店舗、第二弾を紹介しました。百年店舗はお店のドアなどに百年店舗のマークがあるので気になる方は探してみてください。
個人的に「진주회관（晋州会館）」のコングクスが気になるので今度行ってみようと思います～！
